L’OGUSTIN

Descriptif

Au cœur du Larzac Méridional, à 45 minutes de Montpellier, dans le charmant village de La-Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, se trouve le restaurant l’Ogustin. Pricillia Lebon, une jeune cheffe autodidacte, puise son inspiration dans l’héritage familial de ses grands-parents, restaurateurs et maraîchers, transmettant ainsi la passion de la cuisine et l’amour de la terre.

C’est en l’honneur de son grand-père, Augustin Lebon, que le restaurant porte ce nom. Pricillia incarne une cuisine engagée et locale, mettant en avant les richesses du Larzac, son terroir, et ses trésors. Chaque ingrédient, soigneusement sourcé dans l’Hérault, contribue à une approche éco-responsable, respectant le cycle naturel des saisons.

L’attachement de Pricillia aux produits locaux et aux circuits courts se reflète dans chacune de ses créations, offrant une expérience gastronomique d’authenticité. Elle marie avec subtilité les saveurs régionales, revisitant les classiques avec une touche contemporaine. Son engagement éthique envers les produits locaux confère une dimension savoureuse à chacun de ses plats.

Le restaurant a obtenu le précieux label Écotable avec 3 macarons, récompensant l’engagement quotidien de l’équipe en faveur de l’écologie.

Restaurant ouvert à partir du 8 février 2024 du jeudi au dimanche midi et soir jusqu’à mi décembre + lundi midi et soir au mois d’aout.

Langues parlées :

Classement guide : Le petit futé, Michelin

Photos & médias

Tarifs, Modes de paiement

• Menu adulte
  À partir de 39.00€ (menu végétal en 5 intentions proposé le midi et le soir)
• À partir de 41.00€ (menu en 5 intentions proposé le midi et le soir)
• À partir de 62.00€ (menu en 8 intentions proposé le midi et le soir)
• À partir de 25.00€ (menu en 3 intentions proposé uniquement le midi hors week-ends et jours fériés)
• Menu enfant
  À partir de 14.00€ (enfants -12 ans)

Ces informations peuvent être soumises à modification par le professionnel.

• American Express
• Carte bleue
• Chèque déjeuner
• Chèques Vacances
• Espèces
• Eurocard – Mastercard
• Ticket restaurant
• Visa

Equipements et Services sur place

Confort

• Espace fumeur

Extérieur

• Terrasse

Famille

• Chaise haute/réhausseur

Multimedia & communication

• Accès Internet Wifi

Services +

• Bar
• Boutiques
• Accès internet
• Consigne bagages
• Menu groupe
• Plats à emporter
• Réservations de prestations extérieures
• Traiteur

Stationnement

• Parking

Tribus & affaires

• Salle de réunion

Vélo / itinérance

• Consigne bagages

Sécurité

• Consigne bagages

3 bonnes raisons de nous choisir

Ecotable, cuisine gastronomique et inventive, produits locaux et de saison

Accès

• – Autoroute – A75, sortie 52 à 19km

Partenaire de l’Office de tourisme

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