DOMAINE SAINT HILAIRE

Descriptif

Niché au milieu des coteaux entre la Via Domitia et le village de Montagnac, le domaine de Saint-Hilaire s’étend sur 75 hectares dont 30 en production viticole.

Datant du XVIIIe. s., il est la propriété de Lisa et Nick Kent qui dirigent l’exploitation et proposent des hébergements haut de gamme dans la bastide rénovée.
Les vins produits allient les valeurs traditionnelles du Languedoc avec la dynamique de l’approche du nouveau monde.
Renommés pour les vins de nombreuses fois récompensés, la philosophie est d’intervenir peu et de laisser la nature exprimer les qualités des différents terroirs.
La fraîcheur et la minéralité sont les principaux atouts des vins produits dans ce domaine depuis 200 ans.

Les vignerons cultivent dix cépages qui sont typiques de la région Languedoc, tels que le Grenache et la Syrah ainsi que le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon qui prennent un caractère bien particulier grâce au climat chaud et ensoleillé du Languedoc.

Langues parlées :

Tarif dégustation : se renseigner

Photos & médias

Equipements et Services sur place

Extérieur

• Jardin

Multimedia & communication

• Accès Internet Wifi

Sanitaire

• WC publics

Services +

• Espace dédié à la dégustation
• Boutique
• Dégustation
• Drive – Retrait sur place
• Livraison à domicile
• Panier-repas
• Vente en ligne

Stationnement

• Parking

Vélo / itinérance

• WC publics
• Panier-repas

Déjeuner dégustation ‘al fresco’ sur réservation en été le mercredi, jeudi, venderedi

Activités proposées

• Accueil de séminaires
• Animations/Évènementiels : portes ouvertes, balades, soirée à thème
• Autre
• Gîte /Meublé de tourisme
• Œuvres artistiques
• Organisation d’anniversaires et/ou mariages
• Petite restauration

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