WEEK-END CHEZ UNE VIGNERONNE

Descriptif

Apprenez à déguster et à connaitre le vin en participant à un stage d’œnologie de 12 heures dans un domaine viticole.

Au programme
Comment déguster un vin
Les arômes et leur identification
Les saveurs en bouche
Le vocabulaire de la dégustation
L’élaboration des vins blancs, rosés rouges, doux, effervescents
L’élevage
Les catégories de vins (AOC/AOP, IGP, Vin de France)
Les cépages
Lire une étiquette
La conservation des vins
Le service des vins
Les accords des mets et des vins

Le stage est animé par Bernard Bruzac, oenologue et Marie Cabannes, vigneronne en Terrasses du Larzac.
Pause déjeuner d’une heure.

La réservation est obligatoire

Tarifs, Modes de paiement

• Plein tarif
  De 165.00€ à 199.00€

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