Une journée à Béziers, du Canal du Midi à l’Acropole
Crédits photo bandeau Promenade douce allant du vieux pont à Béziers. Pont avec des dalles de pierres©Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Cathédrale Saint Nazaire depuis Lo Camin Romieu à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Béziers, la ville qui monte et qui marche... Pour l'apprécier sereinement, primo, optez pour des chaussures de marche confortables, et ne lestez pas trop votre sac à dos. Deuxio, laissez-vous mener par le bout des pieds et des yeux dans cette toute nouvelle - et parfois un tantinet vertigineuse – balade dans la plus ancienne ville de France. Enfin, du pied des 9 écluses de Fonseranes sur le Canal du Midi, à la majestueuse cathédrale St-Nazaire et jusqu'au coeur battant de la cité, franchement… savourez !
- 1 journée
- Hiver / Automne
Printemps / Eté
Recommandé par
Monique qui aime saisir la substantifique moëlle des lieux et des hommes pour raconter leurs histoires
Vue sur la cathédrale Saint Nazaire depuis le Pont Vieux restauré de Béziers © Phototendance
Temps fort
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De Fonseranes à l'acropole Le chemin à remonter le temps
9h, la voiture dort paisiblement sur le parking du site des 9 écluses de Fonseranes ; mon mari et moi-même sommes fins prêts pour partir à l'assaut de l'acropole biterroise...
9 écluses sur le Canal du Midi ? Un lieu… « superlatif » ! Parce que nous admirons le génie de Pierre-Paul Riquet, qui a dessiné et construit cet escalier d'eau sur SON canal, sans dévier d'1 cm par rapport au dessin initial ! Parce que nous respectons ce chef d'oeuvre complexe, bâti à la pelle et à la pioche par des milliers d'hommes et de femmes. Parce que nous nous régalons d'avance de cheminer à pied le long du Canal du Midi, de l'Orb, de traverser le Pont Vieux, de longer les imposants remparts de Béziers « pédibus jambus » pour ma part, et via les ascenseurs pour mon mari, pour « digérer » les 42 m de dénivelé…
Nous remontons le temps du Canal du Midi (XVIIème siècle) à la cathédrale St Nazaire (XIIIème siècle). Et après, nous cheminons dans les quartiers médiévaux, Renaissance, XIXème de Béziers. Heureusement, ici et là, nous faisons une halte temporelle (et temporaire) à la terrasse d'un café. Ah, si les murs pouvaient raconter…
Le cheminement doux entre le Pont Vieux et la cathédrale Saint Nazaire de Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
La rando-patrimoine, une histoire au bout de vos pieds
L’Office de Tourisme Béziers Méditerranée a créé une « rando-patrimoine », qui suit ce nouveau cheminement, raconte les 9 écluses, la ville, son développement, les moments et gens remarquables… Elle a lieu une fois par mois, d'avril à octobre, et est accessible à tous les publics. Son succès ne se dément pas, tant elle aide à comprendre Béziers.
Inscription obligatoire par téléphone au 04 99 41 36 36.
Cabochon de bronze sur Lo Camin Romieu à Béziers © Monique Boulze-Pillevesse
Lo camin romieu
Connaissez-vous ici « lo camin romieu » (le chemin qui part de Rome) ? Destination : Saint Jacques de Compostelle. Il suffit de suivre les cabochons de bronze, sertis dans les trottoirs de l'itinéraire biterrois, pour ne pas… perdre son chemin justement. Même les poignées de la rampe du cheminement doux s'ornent de coquilles St Jacques. Et les plus fatigués peuvent se reposer une nuit à la halte du pèlerin, près de l'église… Saint Jacques bien sûr !
Cathédrale Saint Nazaire à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Temps fort
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Cathédrale St Nazaire et St Celse Un des emblèmes de Béziers
C'est une vigie, un gardien et un sémaphore à la fois. Elle veille. Sur Béziers, sur la plaine alentour et le fleuve Orb. Sur les âmes aussi ! Cathares massacrés en 1209 et biterrois d'aujourd'hui. Parce que «du sang, de la sueur et des larmes», elle en essuyé plus qu'à son tour. D'où cette impression d'austérité qui se dégage de sa silhouette massive qui barre votre horizon, au bout du cheminement doux. Une grande dame d'une pudeur... minérale et glacée.
Les jours de tramontane ou de mistral, vous ressentirez comme nous que ses murs semblent mugir aussi, évacuer les vents mauvais du passé. Mais quand, au soleil couchant, ses pierres se teintent de rose, d'ocre pâle, Saint-Nazaire s'adoucit et se fait sublimement accueillante...
Cathédrale Saint Nazaire à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Place de la Révolution à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
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Place de la Révolution Si charmante...
Oui, Révolution. Mais pas celle de 1789 ! Elle aurait pu s'appeler « Place du Coup d'État de 1852 », celui fomenté par Louis-Napoléon Bonaparte, qui allait devenir Napoléon III. Les Biterrois, farouchement républicains, n'ont pas aimé ça du tout et paf : révolte à Béziers !
Une statue commémore l'évènement d'ailleurs, à côté du portail d'entrée de l'ancien palais épiscopal. Tiens, c'est Antoine Moulin, le père de Jean Moulin, qui est à l'origine du monument.
Bref, un nom bien sombre pour un lieu tellement charmant : avec le chevet de la cathédrale comme toile de fond, les platanes pour l'ombre, le palais épiscopal et les beaux hôtels particuliers alentours. Sans oublier, l'ancienne fontaine du cloître de Saint-Nazaire qui bruite et glougloute doucement. Ajoutez une grande et belle terrasse de café et vous avez… une vraie « carte postale du sud » : « patron, une mousse, et sans faux col, s'il vous plaît ! ».
Place de la Révolution à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Petits creux et grandes soifs
Si vous venez de parcourir plusieurs kilomètres à pied ou à vélo, de grimper plus de 160 marches, se sustenter est très logique. Place de la Révolution, et sur sa voisine, la Place des Bons Amis, je vous recommande ces jolies adresses : Les Louis, La Brasserie du Palais ou encore Les Bons Amis. Testées et approuvées !
Fresque Casimir Peret sur le circuit des trompes l'oeil de Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Temps fort
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Des hommes et des histoires en trompe l'oeil Des pans de vie à mettre en boîte
A la sortie de la Place de la Révolution, à l'angle de la rue Viennet, nous marquons un temps d'arrêt : qui sont donc ces fiers moustachus peints sur le pignon d'un immeuble ? Je reconnais tout de suite Jean-Antonin Injalbert, LE sculpteur biterrois et son maître, dont on raconte ici l'histoire et les œuvres. Ce trompe l'oeil est le premier d'une série de 16, disséminés dans tout le coeur historique. Les murs racontent, pour de vrai cette fois-ci, les principaux personnages et épisodes du long passé de Béziers. C'est surprenant, réjouissant.
Nous reviendrons pour tous les voir, munis du dépliant disponible à l'Office de Tourisme.
Fresque Jean-Antoine Injalbert sur le circuit des trompes l'oeil de Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Musée Fayet à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Détour au Musée Fayet
Rue du 4 septembre, tournez à gauche dans la 1ère rue pour faire un petit détour au Musée Fayet. Vous y entendrez l'écho des fastes d'anciennes richesses, l'héritage de toute une culture. Les sculptures de Jean-Antonin Injalbert et les collections de peinture exposées dans la maison d'un grand propriétaire viticole et mécène biterrois (Gabriel Fayet) donnent la mesure du goût d'alors pour les Beaux-Arts. Délicieusement suranné !
Place du Forum à Béziers @ Phototendance
Temps fort
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Place du Forum Ave Caesar !
Je vous demande de me croire !
Sous nos pieds, se trouve le vrai forum romain de Béziers, créé au 1er siècle après Jésus Christ... Respect.
Ici, pas de toge ou de sandales à lanières à revêtir pour débattre de « la chose publique », mais un lieu au coeur battant de la ville où nous avons pris le temps de lézarder quelques instants sans complexes. Un espace sous le ciel bleu, dans la zone la plus densément et anciennement urbanisée de la ville !
Que c'est bon d'y poser son sac à dos…
Place du Forum à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Les halles de Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Bienvenue au halles !
A deux pas de la Place du Forum : les halles, le « ventre de Béziers » qui a longtemps nourri la ville. Et qui continue de réjouir les papilles. J'aime y faire mes courses, y déjeuner ou boire un café au coin du zinc, tout en « bouillaquant » (en occitan, c'est colporter des ragots). Bref, un lieu de vie essentiel. Ouvert du mardi au dimanche, de 6h à 13h.
Mairie de Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
Le saviez-vous ?
La mairie de Béziers se dresse au même endroit depuis le... XIIIème siècle. Plus de sept cents ans de présence sur la place aujourd'hui dédiée à Gabriel Péri. Exceptionnel !
Façades hausmanniennes à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
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D'hôtels particuliers en ruelles ombreuses Quel panache !
Bien reposés, nous poursuivons notre découverte citadine... Que de belles façades haussmanniennes ! Et dans le centre de Béziers, il y en a à foison. Un détail nous épate : la richesse des décors de fer forgé de tous les balcons qui ornent ces belles demeures. Un jour, quelqu'un écrira une thèse sur le sujet, pour sûr !
Mais dans les vieilles venelles et rues piétonnes, nous passons aussi devant nombre d'hôtels particuliers qui opposent à notre curiosité (esthétique bien sûr) des murs aveugles et portails massifs, par souci de discrétion et modestie. Comme c'est rageant... D'autant qu'ils représentent toutes les périodes architecturales de l'histoire. Tiens, à ce propos, l'Office de Tourisme lance, dès le printemps, un circuit de visite dédié aux hôtels particuliers. Hâte ! En attendant, je vous laisse imaginer ce que fut la prospérité de Béziers grâce à la vigne, au vu des façades qui bordent les allées Paul Riquet, la place de l'hôtel de ville, les boulevards...
Les nouvelles allées Paul Riquet à Béziers © Karine Grégoire - Office de Tourisme Béziers Méditerranée
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Allées Paul Riquet Les ramblas biterroises
A Béziers, nous « faisons les Allées » comme à Barcelone, on arpente les ramblas. 400 m de long, si si. Et franchement, dans leur nouvelle parure de pierre taillée et leur éclairage recherché, elles ne manquent pas d'allure ! En été, l'ombre bienvenue de ses platanes les rend très désirables. Le théâtre municipal posé à une extrémité, le jardin des Poètes à l'autre ancrent bien les lieux dans le XIXème siècle et ses fastes. Evidemment, nous n'oublions pas de saluer comme il se doit le grand, l'illustre Pierre-Paul Riquet, dont la statue trône au milieu des Allées, bien plus belle que celle que les Toulousains lui ont consacrée. Normal, il est de Béziers, Paul, pas de Toulouse !
Près des allées, sur la place Jean-Jaurès, il y a aussi de très jolies tables où vous régaler... Une idée pour le dîner, why not !
Mes adresses gourmandes sur la place Jean-Jaurès
BEZIERS
BEZIERS
BEZIERS
Tristan Denoyel, rémouleur et créateur en coutellerie à Béziers © Monique Boulze-Pillevesse
Temps fort
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Instant Shopping Le retour du rémouleur
Pas question de clôturer la journée les mains vides ! Nous rendons visite au rémouleur...
C'est un métier que nous croyions à jamais disparu : eh ben non ! A Béziers, un rémouleur et créateur en coutellerie s'est installé pour le plus grand bonheur des possesseurs d'« eustaches », Laguiole, Opinel et autres couteaux de cuisine ou de chasse. Ça émeut toujours les grands-pères et les cuisiniers, ça étonne les enfants et ça ravit Tristan Denoyel, ledit rémouleur.
Loin s'en faut, au gré de nos pérégrinations dans les rues piétonnes, nous avons aussi croisé le chemin d'épiceries fines à se damner, de créateurs de bijoux étonnants, et même un bijoutier dépositaire d'oeuvres anciennes des plus célèbres joailliers mondiaux (si si si), de cavistes aux précieux conseils, de librairies de compétition... Bref , des magasins « de tout poil » pour rêver, s'étonner, admirer… Craquer ? Que l'on ait 7 ou 77 ans, un portefeuille de nabab ou quelques pièces seulement...
Chéri, stop, nous devons revenir sur nos pas et réveiller Dame Voiture endormie tout près du Canal du Midi !
Les orgues de Barbarie de Pierre Charial
Il est maître de son art, au point de former des jeunes gens à son métier, jusque-là en voie de disparition : Pierre Charial fabrique des chansons sur cartons perforés, ces « accordéons » qui se déroulent dans le ventre des orgues de barbarie, tandis que tourne la manivelle… Il vous y initiera, sur rendez-vous.
Magasin Switch On à Béziers © ?
De Béziers à la mer à vélo, en passant par le Canal du Midi, les vignes... sympa aussi !
Avec la City Card de Béziers Méditérranée, visitez plus, dépensez moins !
L'histoire de Béziers... à toute berzingue avec Lorànt Deutsch. Attachez vos ceintures !
Comment venir ?
En voiture : à 20 min de Narbonne par l'A9, 1h de Carcassonne et Perpignan par l'A61, 1h30 de Toulouse par l'A61, 3h30 de Clermont-Ferrand par l'A75 et le viaduc de Millau, 3h40 de Lyon par l'A7. Pour se garer : privilégier le parking gratuit du Pont Vieux ou le parking souterrain payant Jean Jaurès à proximité des allées Paul Riquet (820 places).
En train : à 4h10 de Paris, 2h40 de Lyon, 3h40 de Bordeaux et 6h30 de Strasbourg, en TGV. A 40 min de Montpellier, 45 min de Carcassonne, 25 min de Sète et 15 min de Narbonne, en TER.
En avion : l'aéroport de Béziers-Cap d'Agde est à seulement 15 minutes du centre-ville. La navette aéroport assurée par Hérault Transport via la ligne 660 vous amène à la gare routière et la gare SNCF de Béziers.
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