Terres de garrigues
et du Pic Saint-Loup
Crédits photo bandeau Grappes de raisin © Guillaume Zazurca
D'où que l'on vienne, inévitablement il attire le regard... et n'a jamais la même apparence ! Le Pic Saint-Loup s'élève en totem de cette terre viticole blottie entre mer Méditerranée et causses. Autour de cet emblème, une mosaïque de paysages offre un tableau remarquable. Un décor unique qui invite les vignerons à se dépasser pour créer des vins de caractère et des animations toute l'année. Une destination Vignobles & Découvertes authentique et préservée.
Coucher de soleil en Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup © Guillaume Zazurca
Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup
Guillaume,
Animateur du label Vignobles & Découvertes
"J'ai grandi au pied du Château du Montferrand, voisin du Pic Saint-Loup. Les balades en garrigue, le balai des tracteurs pendant les vendanges, les couchers de soleil extraordinaires autour du Pic ont bercé ma jeunesse. Un vrai petit coin de paradis à la situation géographique idéale : à la fois proche du dynamisme du littoral et de la métropole de Montpellier et pas si éloigné des grands espaces des Causses et Cévennes. Un petit bout d'Hérault authentique, confidentiel, à l'écart de l'agitation. Ici, le vignoble est partout et la qualité des vins reflète l'expression de ce terroir qui inspire"
5 raisons de s'évader en Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup
- S'émerveiller de paysages inspirants et de caractère
- S'aventurer dans un environnement authentique à pied, en VTTAE, à cheval, en tracteur ou 2CV
- Passer de belles soirées entre amis dans les domaines à la belle saison
- Rencontrer des vignerons accueillants, ambassadeurs Vignobles & Découvertes
- Goûter les saveurs de garrigues et la douceur de vivre
La force des vignobles et des paysagesDes terroirs et une histoire
S'aventurer en Grand Pic Saint-Loup, c'est d'abord ressentir un terroir aux multiples visages. Des portes de Montpellier jusqu'aux confins de la Vallée de la Buèges, les sols, le climat, l'influence de la mer ou du continent, les reliefs calcaires, les hommes ont forgé son identité : riche et multiple.
C'est ainsi naturellement que l'on retrouve plusieurs appellations phares au sein de ce terroir : AOP Pic Saint Loup, AOP Terrasses du Larzac et AOP Languedoc-Grés de Montpellier, ainsi que l'expression vigneronne de l'IGP du Val de Montferrand ou encore l'IGP d'OC.
La vigne a peu à peu conquis un paysage longtemps façonné par la polyculture et le pastoralisme. C'est le témoignage d'une histoire indépendante, forgée par des défricheurs, des bâtisseurs, des conquérants. La vigne y est devenue l'activité prépondérante, le moteur de l'économie locale. Même si l'héritage d'autres productions a traversé aussi les époques : huiles d'olives, huile de cade, plantes aromatiques, fromage de chèvre, miel...
Un vignoble d'hommes...
et de femmes !
Le vin, une affaire d'hommes ? Pas forcément... En Grand Pic Saint-Loup, plusieurs domaines ont à leur tête des femmes qui conduisent leurs exploitations avec talent. Au Domaine Pech-tort, au Château Boisset ou au Domaine de Villeneuve, Nadège, Christelle et Anne-Lise ont l'amour de la terre et du vin en héritage. Leur sensibilité s'exprime dans leur travail au quotidien et se retrouve dans leurs vins.
Vue sur les vignes, le Pic Saint-Loup et l'Hortus © Emmanuel Perrin
Des points de vue sur une mosaïque de paysages
Prendre le temps de se balader en Grand Pic Saint-Loup permet d'apprécier les points de vue remarquables sur ces vignobles dits « engarrigués ». Ces parcelles enchâssées dans la garrigue parfument avec volupté le vin de leurs essences... Sortez les jumelles ! Il y a ici sous vos yeux un livre à ciel ouvert sur la géologie, sur une nature préservée entre vignes, garrigue, mas et petits hameaux qui invitent à la contemplation depuis les belvédères naturels : sommet du Pic Saint-Loup, corniche de l'Hortus, rocher du Causse de Claret...
Un cadre paysager reconnu
Le Grand Pic Saint-Loup adhère depuis 2014 au Réseau International des Paysages Viticoles, dit aussi Charte de Fontevraud. Cette charte de qualité paysagère a pour ambition d'inciter tous les acteurs des territoires viticoles à s'engager dans la préservation des paysages.
Vue sur le Pic Saint-Loup et l'Horthus © Emmanuel Perrin
Quatre routes des vinspour s'imprégner de ces paysages
Quatre chemins de traverse autour des domaines, établis pour vous faire découvrir les endroits les plus secrets de ce pays indépendant et préservé. En route, faites halte à la Halle du Verre, à la Maison des Consuls et dans tous les charmants petits villages que vous croiserez. Quel plaisir de musarder dans les ruelles de Saint Jean-de-Cuculles, des Matelles, de flâner à la recherche du beau spot ! Et bien sûr, allez vers nos vignerons, ils seront fiers de vous recevoir.
La rando, votre dada ?
Le GR® de Pays Grand Pic Saint-Loup a été élu sentier préféré des Français en 2021. Un sentier composé de quatre boucles de 50 à 75 km, de quoi vous donner la folle envie de préparer votre sac à dos... A découvrir en vidéo.
La chapelle d'Aleyrac, le Pic Saint-Loup et l'Hortus © Aletheïa Production
Préparez votre expérience épicurienneLe plein d'idées et d'envies
A vous de choisir : en soirée, à la ½ journée ou plus, un week-end, un séjour... Que diriez-vous d'un tour des vignobles en tracteur, en VTT ou trottinette électrique ? Si vous souhaitez approfondir la question du vin et vous aventurer dans les caves, optez pour une dégustation à la barrique, un assemblage de vin, une visite privilège. Une envie gourmande se fait ressentir ? Découvrez des accords mets-vins surprenants : chocolat, confiseries, fromages...
Autre possibilité : vous faire accompagner sans se soucier de rien par les guides et agences réceptives Vignobles & Découvertes. Il s'occupent de tout !
Choisissez votre expérience épicurienne et la formule qui vous convient.
Les balades Vins & Saveurs
En période estivale, l'Office de Tourisme du Grand Pic Saint-Loup propose tous les mardis soir ses balades Vins & Saveurs. Le concept ? Sur les sites emblématiques du territoire, vous partez à la découverte des paysages et des vins des principales appellations, lors de balades commentées par un guide spécialisé en œnologie. 3h de convivialité pour découvrir les spécificités du terroir et ravir vos papilles avec des assortiments du terroir qui accompagnent la dégustation. Une expérience sensorielle inédite !
Les balades Vins & Saveurs en vidéo
Balade Vins & Saveurs en Grand Pic Saint-Loup © Emmanuel Perrin
Une terre de festivitésVivre dans l'authenticité d'un terroir
Concert dans un domaine viticole en Grand Pic Saint-Loup © Emmanuel Perrin
Les vignerons multiplient les invitations et vous ouvrent leurs portes à la belle saison pour des soirées festives et gourmandes. Festival de jazz, soirées guinguettes, pique-nique dans les vignes... Tout est prétexte à vous faire profiter des belles soirées de printemps et d'été entre amis !
De mai à septembre, la Culture s'invite dans les caveaux au rythme d'expositions, concerts et théâtre. Une programmation détonante pour cette première des Oenoculturelles en Grand Pic Saint-Loup !
Les prisées Vignes Buissonnières vous embarquent début juin entre les rangées de vignes à la découverte des paysages, des producteurs et des mets confectionnés par des chefs.
Avec l'Office de Tourisme, le Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes en automne vous ouvre les portes des domaines pour des journées de découverte de l'univers du vin, autour de fascinantes animations !
A moins que vous ne préfériez les envolées lyriques du festival de musiques anciennes ou les fanfares de la Festa de la Vendemia... ?
Que de moments inoubliables en Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup !
Un engagement durablepar nature en Grand Pic Saint-Loup
Est-ce parce que la notion de qualité est au cœur de leurs métiers que les vignerons de ce petit bout du Languedoc, "bâtisseurs d'hier", suivent les évolutions de notre époque et s'accordent aux demandes des consommateurs ? Les jeunes générations l'ont bien compris, les conversions en bio, biodynamie HVE, RSE... se multiplient.
Sur ce territoire propice à la balade et au "slow tourisme", plus de la moitié des labellisés Vignobles & Découvertes se sont engagés dans un label environnemental. Certains ont remis les moutons dans les vignes comme autrefois ! D'autres, comme le Domaine de Villeneuve, produisent du miel ! Au Domaine de la Jasse, l'engagement est total : normes HVE, RSE, collecte de bouchons...
Quant aux autres professionnels, ils prennent le même virage environnemental : par exemple, les restaurants l'Auberge du Cèdre à Lauret ou Lou Regalido à Pégairolles-de-Buèges ont vu leurs efforts récompensés par le label Clef Verte. Ou encore, les gîtes du Mas des Barandons ou de la Bergerie de Fenouillet, refuges LPO (Ligue de protection des oiseaux).
D'autres acteurs éco-responsables que l'on aime
Le Domaine de l'Oulivie, domaine oléicole en bio avec son jardin en permaculture, ses animaux, sa forêt comestible... Et Sauvageonne - Alicia Koch qui vous emmène en balades en quête d'un des trésors de nos garrigues : les plantes sauvages comestibles, cuisinées ensuite en accord avec les vins de la région du Pic Saint-Loup.
Troupeau de moutons dans les vignes sur le causse de l'Hortus © Emmanuel Perrin
Le Grand Pic Saint-Loup en vidéo, avec ses vignes engarriguées, ses appellations de caractère, son territoire parsemé de richesses et de secrets...
Retrouvez la destination Terres de Garrigues et du Pic Saint-Loup sur les réseaux sociaux ou son site web
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.