Voyage au Pays
des Vignes De l’Hérault
Crédits photo bandeau Vignes en Faugérois © Luc Micola
Vous aimez sortir des sentiers battus, toute l’année et en toutes saisons ? Et si vous tentiez une virée dans les vignobles du Languedoc ? Ici, l’accent du Sud se déguste avec les vignerons ! Suivez-moi et vibrez au coeur de nos destinations Vignobles & découvertes...
Domaine Laroque Fontanes @ R. Domergue
Hélène, native de la région angevine,
experte de la filière Oenotourisme à Hérault Tourisme
et “prix WTF de l’Oenotouriste 2016"
"J’aime dénicher un bon vin et écouter le vigneron me raconter son histoire. Savourer un repas terroir entre amis, m’amuser sur un escape game dans un domaine viticole... Simplement divin."
5 bonnes raisons de voyager dans nos vignes
- S’aventurer dans le plus vieux et le plus vaste vignoble au monde
- Rencontrer des vignerons authentiques et innovants
- Apprendre à déguster sans complexe, avec plaisir
- Sillonner les routes des vins :
24 itinéraires atypiques ! - Explorer des patrimoines secrets, gorgés d’anecdotes viticoles
7 voyages en vignobles
# Automne
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Thau en Méditerranée Un vignoble sur la mer
C'est mon endroit préféré pour déguster vins et coquillages ! La vigne y est majoritairement implantée sur le bassin versant de l'Étang de Thau ou sur les bords de la Méditerranée. Avec une façade littorale de 55 kilomètres, la destination est traversée par le fleuve Hérault et le Canal du Midi. Si l'Étang de Thau est une petite mer intérieure de 7 500 hectares, il est aussi le plus grand étang de l’Occitanie, quadrillé par des jardins suspendus à fleur d'eau : les parcs à huîtres. Singulier paysage dont je ne me lasse pas !
26 siècles d’histoire ont façonné ce territoire ! La culture de la vigne importée par les Grecs dès 6 000 av. J.C. s’est développée avec la création de cités comme Agde ou Mèze. Elle s’est poursuivie avec les Romains, la création du port de Sète en 1666, et l'achèvement de la construction du Canal du Midi, inauguré en 1681 et favorisant le commerce du vin. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, c’est la tonnellerie qui fait la richesse d’un port comme Mèze ou celui de Marseillan.
Des cépages typiques
Thau en Méditerranée offre un patrimoine vitivinicole varié et riche de cépages phares comme le Piquepoul, le Muscat petits grains, le Terret Bourret, la Clairette ou le Marsellan.
Etang de Thau plateau d'huitres © S. Lucchese - Hérault Tourisme
Minervois, Saint-Chinian Faugères et Haut-Languedoc Terres de grands espaces
En route pour l’ouest héraultais. Les paysages sont comme l’accent d’ici, piquants et chantants à la fois. Véritable balcon sur la mer Méditerranée, la vigne est ancrée dans son histoire, sa culture, avec des noms qui plantent à eux seuls le décor. L’âme y est profondément languedocienne, la terre est dédiée à l'exploration, la découverte et le tourisme d’expériences.
J'apprécie le mariage de la douceur méditerranéenne avec la force de la montagne. Je vous emmène sur une terre de grands espaces. Un cadre préservé, idéal pour la pratique de sports de pleine nature, et la découverte de son patrimoine et son savoir-faire séculaires. Ici, le pays se raconte, se murmure. Partez à l’écoute de nos vignerons, ils ont tant à vous conter.
Savourez au choix
De nombreux vins issus de ce vignoble
sont à goûter :
AOP Languedoc, Minervois, Minervois-La Livinière, Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Chinian, Saint-Chinian-Roquebrun, Saint-Chinian-Berlou, Faugères et les IGP Pays d’Hérault, Oc, Coteaux d’Ensérune, Côtes de Thongue, Haute Vallée de l’Orb.
Vallée de l'Orb © Régis Domergue
Languedoc Cœur d’Hérault Vignobles, grands sites et patrimoine d’exception
A seulement quelques kilomètres du littoral méditerranéen, voici une “mer de vignes” ponctuée par des collines, une garrigue entaillée par les eaux vives d’un fleuve, des ruffes plongeant dans les eaux émeraudes d’un lac, un plateau immense brutalement interrompu par des gorges vertigineuses. La destination Languedoc Cœur d’Hérault affiche sans complexe une diversité de paysages impressionnante. Trois Grands Sites ponctuent ces paysages : Cirque de Navacelles, Lac du Salagou-Cirque de Mourèze et Gorges de l’Hérault. Vous en prendrez plein les yeux !
Un large choix d’activités de pleine nature s'offre à vous : en l’air, sur terre ou sur l’eau… Même chose pour les terroirs, je vous conseille fortement d'y découvrir ses délices : Pélardon, miel, huile d’olive… Posez-vous sur la terrasse d'un des restaurants Vignobles & Découvertes et SA-VOU-REZ ! Ici on prend le temps de vivre ! De succulents accords mets et vins vous attendent...
Lac du Salagou© Olivier Diaz de Zarate
A savourer...
Languedoc Cœur d'Hérault vous invite à découvrir ses 3 AOC et 2 IGP : l’AOC Languedoc et ses dénominations Montpeyroux, Saint-Saturnin, Cabrières, Pézenas et Grès de Montpellier, l’AOC Clairette du Languedoc, et la toute jeune mais néanmoins réputée AOC Terrasses du Larzac.
Partez à la rencontre des vignerons, posez leur vos questions… Ils adorent !
Terres de Garrigues
et du Pic Saint-LoupDes vins en paysages
Voilà des vignobles qui bénéficient d’un cadre paysager spectaculaire, reconnu par la Charte paysagère du Réseau International des paysages vitivinicoles. Façonnés à la fois par le pastoralisme et la viticulture, entre reliefs calcaires et garrigues, ils témoignent d’une histoire indépendante, forgée par des défricheurs, bâtisseurs, conquérants, durant laquelle la vigne est devenue le moteur de l’économie locale.
A vous les points de vue remarquables sur les vignes ! Ces paysages racontent l’histoire des vignes engarriguées et de cette nature préservée aux arômes de thym et de romarin que l’on retrouve dans les vins que l’on y produit ! En ces terres, vous vivrez excursions, séjours en famille ou entre amis et week-ends en amoureux avec une seule envie : mettre tous vos sens en éveil.
L'atout coeur du Pic
Vous découvrirez l'AOP Languedoc- Grés de Montpellier, l'AOP Pic Saint-Loup, l'AOP Terrasses du Larzac ainsi que l’expression vigneronne des IGP.
Pic Saint Loup © Régis Domergue
Béziers Canal du Midi Méditerranée La vigne en héritage
Cette trilogie languedocienne est dessinée par la vigne, la mer Méditerranée, et la ville de Béziers. Le Canal du Midi, classé UNESCO, traverse en trait d’union cette terre antique où la viticulture a 2 000 ans d’existence. La vigne est une civilisation, entre plaines et collines avec son cortège d’amandiers, de figuiers, de pins . Une « Toscane languedocienne » qui n’oublie pas que Jean Jaurès a inauguré à Maraussan la première cave coopérative viticole de France.
Au cœur de l'AOC Languedoc se mêlent 3 magnifiques IGP (Coteaux d’Ensérune, Coteaux de Béziers et Côtes de Thongue). Près de 75 prestations touristiques labellisées Vignobles & Découvertes vous sont proposées. Alors, n'attendez plus !
Canal du Midi © Hérault Tourisme
A visiter !
Béziers, le Canal du Midi et ses ouvrages d’art (dont les 9 écluses de Fonseranes), l’Oppidum d’Ensérune.Vignobles
de Vidourle CamarguePassion nature, vignobles et bouvine
Connaissez-vous cette partie de la Camargue ? Suivez-moi sur cette destination à cheval sur le Gard et l’Hérault. C’est l’endroit où, au VIIe siècle avant notre ère, grâce à des visiteurs étrusques, on a bu du vin pour la première fois en France. Le long du Vidourle, du Canal du Rhône à Sète et de la Voie du Sel ; de Sommières, capitale des verriers, à la petite Camargue, le vignoble a nourri un échange privilégié avec la Méditerranée grâce à des vins réputés : muscat, Langlade, Calvisson, Saint-Christol auquel le Bailly de Suffren donna ses lettres de noblesse, Langlade, Calvisson.
Saviez-vous que les ports se sont succédés au fil de l’histoire : Le Cailar, Lunel, Aigues-Mortes... Ce dernier est aujourd’hui la capitale des vins de sable de Camargue, vins connus dès le XVe siècle. Les sables, dans lesquels poussent les vignes, protègent ces dernières du phylloxéra. Une Camargue qui nourrit la passion du vignoble pour la bouvine et les taureaux, bien présents sur le fronton de la cave de Calvisson.
Dégustez les vins de Vidourle Camargue
3 AOP Languedoc, Sommières, Languedoc Saint-Christol, Muscat de Lunel et IGP sables de Camargue.
Vignobles du @ Domaine de Jarasse
Vignobles de Montpellier
La destination de Montpellier et les terroirs qui l’entourent mettent à l'honneur le vin et les vignobles. A l'époque, le vin était considéré comme un allié santé. Le lien qui unit médecine et vignoble est omniprésent au cours des évolutions du territoire.
Aujourd'hui s'offrent à vous des vignes en cœur de ville et des visites pleines de surprises, notamment les Châteaux de Flaugergues, de l’Engarran et de Fourques, ou le Domaine des Compagnons de Maguelone. Pour preuve, ces théâtres qui se révèlent être tous des anciens chais : chai du Terral, Théâtre Jean Vilar, Théâtre National des Treize vents... Les témoignages de ce passé et de ce présent cernent Montpellier Méditerranée Métropole.
Vignoble de Maguelone © Anthony Alliès
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A vos marques, prêts, partez !
# Oenotour de l'Hérault
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