En immersion
chez nos producteurs
Crédits photo bandeau Mas Brunet © L. Coulet
Au gré de vos pérégrinations héraultaises, prenez le temps d’aller faire la connaissance des producteurs locaux. Agriculteurs, oléiculteurs, viticulteurs ou encore apiculteurs vous attendent ! Aller à leur rencontre c'est aussi découvrir un savoir-faire, des techniques, des paysages émouvants et de belles histoires ! De quoi se créer des souvenirs simples et chaleureux, à l'image de nos producteurs.
Dégustation @ Eric Brendle
Estelle, Montpelliéraine traqueuse de bonnes adresses
et de curiosités
"Depuis que j'ai pris le temps d'aller voir de mes propres yeux les coulisses des métiers agricoles, je fais encore plus attention à ma consommation et je privilégie plus que tout le local !"
5 bonnes raisons de rencontrer nos producteurs
- Vivre une rencontre humaine autour d'un produit
- Comprendre le territoire grâce à ses activités agricoles
- Encourager les circuits courts
- Mettre la main à la pâte et récolter le fruit de son labeur
- Rencontrer des femmes et des hommes passionnés par leur métier
Bienvenue à la ferme !Redécouvrez les plaisirs simples
Vous cherchez une expérience originale qui vous permette de vous ressourcer à la campagne ? Vous aimez le terroir et les produits locaux ? Alors visitez une ferme !
J'ai testé pour vous : en plus de redécouvrir le bon goût des produits fermiers, on revient surtout enchantés d'avoir touché aux plaisirs simples de la vie à la ferme !
Selon les lieux, on peut aussi vous proposer des cours de cuisine à base de produits du terroir, des nuits en gîte, et diverses activités hautes en couleurs : traire une vache, fabriquer son fromage de chèvre, et même conduire un tracteur ! Les enfants vont adorer !
Où manger et
vivre fermier ?
Le label "Bienvenue à la ferme" vous permet de localiser les agriculteurs adhérents qui ouvrent leurs fermes au public et proposent vente directe, restauration, hébergement et/ou loisirs. Ce label d'agritourisme met en avant le terroir local dans son environnement naturel.
chèvre © R. Domergue
Des fermes à visiter
MONTESQUIEU
AIGNE
NISSAN-LEZ-ENSERUNE
FRONTIGNAN
SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN
AVENE
COURNIOU
LA CAUNETTE
NEFFIES
LA BOISSIERE
Percez les secrets
de l'huile d'olive Au sein d'un domaine oléicole
Visitez une oliveraie pour vous initier à la culture de l'olivier et aux secrets de l'extraction, un art qui remonte à des temps immémoriaux ! Découvrez notamment la fameuse AOP Lucques du Languedoc et la croquante Picholine ! Terminez la visite par une dégustation de différentes huiles d'olive, d'olives de table et de tapenades.
Au pied du Pic Saint-Loup
Beaucoup de domaines oléicoles sont nichés au pied du majestueux Pic Saint-Loup, la montagne emblématique de l'arrière-pays montpelliérain. Certains proposent de séjourner au coeur du domaine, c'est donc l'occasion de mêler l'utile à l'agréable en profitant d'un cadre d'exception, avec vue 5 étoiles !
Olives et tapenade © M. Bavoillot
Participez à une cueillette Dans les champs et vergers
De la cueillette à l’assiette… il n'y a qu'un pas ! Rendez-vous dans l'un de nos domaines pour récolter vous-mêmes vos fruits et légumes de saison mûris au soleil et cultivés en pleine terre, dans le respect d'une agriculture responsable. Pommes de terre, courgettes, aubergines, tomates, oignons, mais aussi fraises, melons ou cerises, quel régal ! Sans oublier les plantes aromatiques !! Une activité idéale à faire en famille puis à déguster au cours d'un bon repas fait maison.
Panier de cerises © Suzy Alliot
Faire sa cueillette
VILLENEUVE-LES-BEZIERS
PEZENES-LES-MINES
LES PETITS FERMIERS DE LANSARGUES
LANSARGUES
MAUGUIO
SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN
CENTRE PERMANENT D'INITIATIVES POUR L'ENVIRONNEMENT (CPIE) DU HAUT LANGUEDOC
LA SALVETAT-SUR-AGOUT
CESSENON-SUR-ORB
VIAS
Dégustez du miel au milieu des abeilles Direction la ruche !
Une visite pédagogique autour d’une ruche vitrée, ça vous dit ? Entrez dans le fabuleux monde des abeilles et du travail de l’apiculteur... Apprenez tout sur la vie des abeilles, la façon dont on obtient un miel riche en saveur, et initiez-vous à l’apithérapie, l'art millénaire de se soigner grâce au miel ! A la fin de la journée, la récompense tombe : une dégustation de miels aux saveurs subtiles, accompagnés de douceurs sucrées, miam !
Ruche d'abeilles © Pixabay
Des visites autour de l'abeille
COMBES
CLARET
Visite libre de la ruche du Berger des Abeilles
LA SALVETAT-SUR-AGOUT
PAULHAN
VIC-LA-GARDIOLE
MURVIEL-LES-BEZIERS
BROCARD - LE RUCHER DES AVANT MONTS
AUTIGNAC
CLERMONT-L'HERAULT
SAUVIAN
SAINT-VINCENT-D'OLARGUES
Et avec un peu de chance...Trouvez une perle dans une huître !
En bordure du bassin de Thau, les conchyliculteurs élèvent huîtres et moules de Bouzigues. En plus de pouvoir vous servir au détail dans leur production ultra fraîche, vous pourrez bénéficier d'une visite guidée sur réservation. Elle vous dévoilera tous les secrets des huîtres : de leur conservation à leur préparation, en passant par la méthode d'ouverture adéquate. En fin d'exposé, une dégustation dans un cadre panoramique sur la terrasse vous fera vivre un grand moment !
L'Hérault
de ferme en ferme
Créé en 1993 par des agriculteurs désireux de faire partager au public leur passion, l'événement "De ferme en ferme" revient maintenant chaque année, le dernier week-end d'avril, pour vous ouvrir les portes du monde agricole. Les fermes participantes dévoilent leur métier, leurs savoir-faire et leurs pratiques agricoles au travers de visites guidées et dégustations !
Producteur d'huitres © R. Barras - OT Archipel de Thau
Manger en circuit court
# Envie de dégustations ?
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# Avec les enfants
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