Manger dans les Halles
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Crédits photo bandeau Halles du Lez © Géraldine Lefranc-Verna
Envie de grignoter, de manger sur le pouce, ou au contraire de s'attabler pour profiter de l'ambiance ? Avoir du choix. Beaucoup de choix. Des saveurs locales, régionales, exotiques. Du sucré, du salé. Boire simplement un bon verre de vin, une bière. Je vous assure que c'est possible de combiner tout cela au même endroit ! Rendez-vous aux Halles, ces temples de la gourmandise...
![Halles de Sète © F. AMBROSINO - Office de Tourisme Archipel de Thau Destination Méditerranée Halles de Sète](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2022/03/halles1.jpg)
Halles de Sète © F. AMBROSINO - Office de Tourisme Archipel de Thau Destination Méditerranée
01
Halles de Sète,
saveurs maritimes
Sur leur toit, un immense filet de pêche imaginé par François Fontes ! Ça commence fort ! La suite n'est que régal pour les yeux et les papilles. Se balader, observer, humer, déguster. S'extasier devant ce panel de fruits de mer, poissons et spécialités sétoises. Un bon verre de vin, quelques huîtres, de belles tielles, une poignée d'olives et posez-vous à une table. Savourez et profitez de cette ambiance. Pour apprendre à cuisiner comme ici, à la sétoise, les Halles vous proposent même sur place des cours de cuisine. A tester !
![Halles du Lez © Géraldine Lefranc Verna Groupe d'amis aux Halles du Lez à Montpellier](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2021/02/herault-le-languedoc-herault-tourisme-interieur-2-halles-du-lez-geraldinelefranc-jpg.jpg)
Halles du Lez © Géraldine Lefranc Verna
02
Halles du Lez,
les branchées
Dans ce concept du food-court, commerçants, producteurs, chefs renommés... s'y côtoient. Atypique. Convivial. Pour moi, le lieu idéal où manger, boire un verre en famille ou entre potes. Sélectionnez vos gourmandises du jour dans l’un des nombreux stands. Saveurs d'ici ou d'ailleurs ? A vous de choisir. Prenez place à l’une des grandes tablées à l’intérieur ou en terrasse. En guise de balade digestive, je vous conseille de vous égarer dans le site, véritable galerie d'art à ciel ouvert avec ses fresques colorées. C'est très réussi !
![Halles Plaza © Guilhem Canal Halles plaza](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2021/02/halles-plaza-2-guilhemcanal011.jpg)
Halles Plaza © Guilhem Canal
03
Halles Plaza,
l'art du bien manger
Cadre ultra moderne et lumineux ! Boucherie, boulangerie, fromagerie, poissonnier, primeur, épicerie. Mais aussi burger gourmet, cantine bio, pizzeria, traiteur, caviste. Bon nombre d'entre eux proposent en plus des plats à déguster sur place. Le plus difficile étant de faire son choix ! Ensuite ? Prenez place sur les tables en libre service... et savourez !
![Les Halles Laissac de Montpellier © Ch. Ruiz - Montpellier3m Les Halles Laissac de Montpellier © Ch.Ruiz Montpellier3m](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2021/01/interieur-halles-laissac-chruiz-montpellier3m-2.jpg)
Les Halles Laissac de Montpellier © Ch. Ruiz - Montpellier3m
04
Halles Laissac,
véritable œuvre d'art
Ne manquez pas de lever la tête quand vous pénétrerez dans ce temple de la gourmandise. Une splendide œuvre d'art "déclinaison autour du melon" vous accueillera... Au centre des Halles ou sur ses terrasses, vous vous y installerez afin de déguster les produits achetés. 24 étals en tout. Boucher, poissonnier, traiteur, pâtissier, glacier... De quoi vous régaler ! Parole d'épicurienne.
![610, les halles de Jacou © Halles 610 Des amis sont attablés au coeur de 610, less halles gourmandes de Jacou près de Montpellier](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2023/11/halles-610-4.jpg)
610, les halles de Jacou © Halles 610
05
Halles 610,
les dernières nées
A l'intérieur ou à l'extérieur ? Au comptoir, à table ou autour d'un fût de chêne ? En couple, en famille ou avec des amis, les Halles 610 ont de quoi satisfaire vos envies du moment. Le principe : vous commandez vos plats et vos boissons où bon vous semble et vous vous installez où vous voulez ! Ici, c'est bonne franquette et sans soucis, mais avec des sushis ou... croque-monsieur, barbac, pizza, coquillages, poissons, burgers... A la recherche de la bonne baguette de pain qui accompagnera votre fromage ? Déambulez dans les allées et remplissez votre panier. Et ce petit palais de la gourmandise et de la convivialité se trouve à Jacou, tout près de Montpellier.
![© H. Leclair - Aspheries - Hérault Tourisme Plateau de coquillages, huitres, Restaurant sur la Place de l'Hôtel de ville à Mauguio](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2022/09/restaurant-sur-la-place-de-lhotel-de-ville-a-mauguio-h-leclair-aspheries-herault-tourisme-2.jpg)
© H. Leclair - Aspheries - Hérault Tourisme
06 Halles de Frontignan, lumineuses
A l'image de Béziers, les Halles municipales de Frontignan ont aussi une architecture de type Baltard. Récemment rénovées, elles s'ouvrent sur le coeur de ville. De fer, de verre et de briques, elles sont plus lumineuses que jamais ! Une seule envie, y entrer ! Mon conseil : levez les yeux, vous y verrez de belles charpentes et ferronneries. Devant vous ? Huit commerçants aux larges sourires et bons produits locaux. Une adresse sympa et pleine de vie où j'aime manger sur le pouce en mode tapas et sans chichis. Faites-moi confiance.
![Halles de Béziers @ Karine Gregoire - Office de tourisme Béziers Méditerranée Halles de Béziers](https://www.herault-tourisme.com/uploads/2021/02/halles-beziers-ext-karine-gregoire.jpg)
Halles de Béziers @ Karine Gregoire - Office de tourisme Béziers Méditerranée
07
Halles de Béziers,
superbe architecture
Voyez comme elles sont belles avec leur architecture de type Baltard. L'intérieur est aussi un régal pour les yeux ! Vous y trouverez tous les métiers de bouche, produits frais et spécialités de la gastronomie locale. Bars et restaurants vous permettront d'y passer un bon moment dans une ambiance chaleureuse et conviviale. De très belles dégustations en perspective.
Attention ! Elles ferment leurs portes pour plusieurs mois de travaux de rénovation pour rouvrir avec un autre visage. Patience...